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Weinwisser: Rare Vertikalen<br>Superstar Château Ausone

Ausone-Vertikale: Zehn Jahrgänge von Alain Vauthier beim VDEWS

von Thomas Boxberger

»Das Villa d’Este Wine Symposium (VDEWS) ist eines der genussreichsten Wein-Events des Jahres. Im November 2018 gab es eine Vertikale der beiden Grand CrusRomanée-Saint-Vivant und Romanée-Conti von der DRC in jeweils fünf Jahrgängen über die wir in WW 12/18 ausführlich berichtet haben. Im November 2019 waren die Highlights eine Vertikale von sieben Jahrgängen weissem Château Haut-Brion sowie eine Vertikale von zehn Jahrgängen Château Ausone. Beides rare Weine, von denen nur selten grosse Verkostungen mit Jahrgangstiefe veranstaltet werden. Die Besonderheit beim VDEWS ist, dass die Weine immer aus den Kellern der Weingüter stammen und auch vom Produzenten selbst präsentiert werden. Bei Haut-Brion war der technische Direktor Jean-Philippe Delmas anwesend und bei Ausone der Besitzer Alain Vauthier. Letzterer präsentierte zehn Jahrgänge unter seiner Leitung auf Château Ausone, beginnend mit dem 1995er bis zum frisch ausgelieferten 2016er … Bordeaux-Experte Thomas
Boxberger war dabei.«


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