Um den dehnbaren Begriff »klassisch« drehten sich viele Diskussionen über den Jahrgang 2004 in Bordeaux. Kaum ein Chateau-Besitzer, der seinen Jungwein im Frühjahr 2005 nicht als klassisch bezeichnete. Doch was bedeutet klassisch für eine Weinbauregion, die in den letzten Dekaden keine modernen, neuen Weinbereitungsmethoden ausgelassen hat?