Sehr verehrte Kunden,
liebe Genießer,

das Weingut WITTMANN aus Westhofen in Rheinhessen ist einer der besten Weinbaubetriebe Deutschlands. Das ist klar. Ende Mai schickte uns Philipp Wittmann freundlicherweise  die frisch gefüllten Basisweine sowie die Fassmuster all seiner GGs aus 2019.

… diese Weine haben uns schlicht die Sprache verschlagen … die 2019er Wittmänner sind absolut überragend:

DA KOMMT WAS AUF UNS ZU...
DIE BESTEN WITTMANNs EVER

… aber lesen Sie selbst …

… nachfolgend finden Sie die Verkostungsnotizen, bei der eine gewisse Verblüffung nicht zu verbergen war.

Der Weisse Burgunder, Riesling und Riesling Vom »Kalkstein« sind bereits lieferbar.

Die GGs AULERDE und KIRCHSPIEL können Sie bereits jetzt online bestellen. Für die anderen GGs nehmen wir gerne Ihre Reservierungswünsche als Anfrage entgegen und teilen dann entsprechend zu, sobald wir die Mengenbestätigung vom Weingut erhalten haben. Ausgewogene Bestellungen des Gesamtsortiments haben dabei Vorrang vor reinsortigen Morstein-Reservierungswünschen etc.

Wir bitten um Verständnis … die Schwarzwälder Torte hat nicht nur Kirschen.

Alle Rieslinge aus Ersten Lagen und die GGs werden ab September 2020 ausgeliefert.

NUSSIG SCHMELZIG

2019 Weisser Burgunder trocken
Weingut Wittmann - Rheinhessen
11,50 € / je 75cl-Flasche

90/100 | Leuchtend reife Farbe, sehr schön. Floral duftige, feine Nase mit Blüten, reifen Fruchakzenten, delikatem Holz und dezenter Sponti-Note, die aufweitere zukünftige Fülle und aromatische Präsenz mit fortgeschrittener Reife hinweist. Denn derzeit erscheint dieser jugendliche Weißburgunder noch ein wenig verschlossen und aromatisch limitiert im Geruch, was sich im Mund deutlich wandelt. Hier spannt er bereits jetzt einen erstaunlich großen Bogen mit lebendig-feinem Säurespiel und festfleischiger, steinig-würzig mineralischer Grundstruktur. Seine cremige Fülle ist nicht zu massiv, transaprent und spielerisch bleibt er im Mittelstück und saftet von angenehmer Dichte und rassiger Struktur angetrieben nach hinten durch. Trotz süßlichem Extrakt im Hintergrund bleibt er sehr ernsthaft und trocken und zeigt ein ungewöhnlich gutes Gewicht. Großartiger kleiner Weißburgunder, saftig, rund und nussig-schmelzig im Abgang, mit bebender Säure und Kräuternuancen im Nachhall. 12,5% Alkohol

BRILLANT SCHIMMERND

2019 Riesling trocken Gutswein
Weingut Wittmann - Rheinhessen
11,50 € / je 75cl-Flasche

91/100 | Brillant leuchtende Farbe mit ausgezeichneter Reife. Auch der Riesling trocken gibt sich im Duft noch jung und verschlossen, dabei zeigt er bereits satte, reife Aromen im Hintergrund, mit dezent liköriger Fülle und feingliedrigem Spiel von Citrus, etwas Wachs (Jugend) und frischen Kräutern, sowie einem Hauch von kandierten Orangenschalen und ätherischen Nuancen. Rund, saftig, schlank und mit brillant schimmernder Säure, baut sich der erhabene Riesling-Körper auf, mit kraftvoller Struktur und großartiger innerer Spannung. Diesen Zug, Kraft und druckvolle Intensität auf der Zungenmitte hat der einfache Gutsriesling von Wittmann bislang nur selten gezeigt. Vibrierend, rassig und lang, mit fein geschliffener Gerbstoffwürze am Zungenrand und leuchtend-citrushafter Säure auf der Zungenmitte, besitzt er eine erstaunlich kraftvollen Ansatz, wie er bei anderen Weingütern frühestens bei der Ersten Lage zum Einsatz gelangt. Mit 12,0% Alkohol bleibt er trotz seiner hohen Intensität und beissendem Nachhall leicht, tänzerisch und transparent. Ein Riesling von unbändiger Energie und ausgezeichneter Tiefenspannung.

STRUKTURIERTE SALZIGKEIT

2019 Riesling »Vom Kalkstein«
Weingut Wittmann - Rheinhessen
15,90 € / je 75cl-Flasche

92/100 | Brillant leuchtende Farbe, ziemlich viskos. Der Riesling »vom Kalkstein« zeigt sich noch sehr verschlossen im Geruch. Im Grundsatz ähnelt er dem Ansatz des Gutsrieslings mit seiner unglaublichen Frische und in sich gewundener jugendlichen Citrusfrucht. Auch hier schwingen kandierte Orangenschalen und ätherische Noten mit, umrankt von frischen Kräutern und beinah meint, man eine Meeresbrise wahrzunehmen. Allerdings ist alles noch um eine deutliche Steigerung intensiver, würziger und komapkter als beim Gutsriesling. Im Mund beißt er sich dann gnadenlos auf der Zungenmitte fest und gräbt sich am Gaumen ein. Wie ein Stabhochspringer den Sprungstab erst einrastet und dann im großen Bogen über die Zunge zu springen, um tief im Rachen weit gefächert zu landen. Hier kommt die Salzigkeit und Struktur des Kalksteins deutlich zum Vorschein und erzeugt eine unglaubliche Spannung. Immer transparent und weit gestaffelt scheint er im Mittelstück ohne Bodenhaftung zu schweben, wälzt sich druckvoll und mit frischer Kräuterwürze voran, Stück für Stück, engmaschig, druckvoll und mit citrushaftem Biss. Hier lohnt es sich das größere Glas (Riesling Performance von Riedel) zu nutzen, dann zeigt er sich etwas saftiger und weniger gedrungen bei gleicher Kraft, Intensität und Spannung. Cremig, fleischig und mit holzig-süßlichem Schmelz im Nachhall. Der »vom Kalkstein« ist eindeutig ein Gutswein auf GG-Niveau! Hut ab …

2019 WITTMANN
ERSTE LAGEN

… LIEFERBAR AB SEPTEMBER 2020 …

DREIDIMENSIONALE SÄURE

2019 Gundersheimer Riesling
Weingut Wittmann - Rheinhessen
18,00 € / je 75cl-Flasche
Lieferbar ab September 2020

93+/100 | Der Gundersheimer zeigt eine intensivere Farbe als der Westhofener, im Geruch ist er deutlich zurückhaltender, mit kräuterwürziger Citrusfrucht, ätherischen Noten und etwas mehr Exotik im Ansatz. Schlank, bebend und mehr auf Säurespannung getrimmt, zeigt sich der Gundersheimer steinig-mineralisch auf der Zungenmitte, mit enormem Grip und straffer, tiefgründiger Struktur. Beissend, salzig und schneidend im Nachhall, besitzt der Gundersheimer wesentlich weniger Fruchtigkeit in der Mitte. Die citrushaft tänzelnden Primäraromen kommen erst nach dem Schlucken aus dem Rückhalt hervor. Wenn der Westhofener mehr Bodenhaftung in der Aromatik hat, scheint der Gundersheimer von der Frucht her zu schweben und läßt der Struktur und dem mineralischen Grip den Vortritt mit rassig-dreidimensionaler Säure. Welchen Wein man bevorzugt ist hier eine reine Stilfrage. Wen Frucht eher stört, sollte zum Gundersheimer greifen.

ÄTHERISCHER NACHHALL

2019 Westhofener Riesling
Weingut Wittmann - Rheinhessen
22,00 € / je 75cl-Flasche
Lieferbar ab September 2020

93/100 | Brillante Farbe, sehr dicht. Generös, funkelnde Aromen im Geruch, sehr klar und offenherzig gibt sich der Westhofener Riesling mit viel Geschmeide und Saftigkeit im Geruch. Gelbe Früchte, ätherische Noten, mit hoher Konzentration im Hintergrund, schwebend und tief. Im Mund besitzt er Druck und Kraft, ist enorm tiefenentspannt und spielerisch. Er besitzt mehr Fülle und Saftigkeit als der vom Kalkstein, wirkt dabei jedoch nicht so beissend und verschlossen. Der Westhofener ist raumgreifender, mit großer Struktur und enormer Lockerheit, immer nachsaftend und frisch, mit seidiger Textur von seiner extraktreichen Fülle, die unmerklich in Erscheinung tritt. Sein großer Zug und mineralische Intensität bleiben dennoch sanft und schmeichlerisch, bis er rund und großzügig abschließt, wieder mit ätherischem Nachhall.

TRAUMHAFT ARRANGIERT

2019 Niersteiner Riesling
Weingut Wittmann - Rheinhessen
22,00 € / je 75cl-Flasche
Lieferbar ab September 2020

94/100 | Intensiv leuchtende Farbe. Der Geruch des Niersteiner Rieslings erfordert Ruhe und Demut, er ist um ein Stück delikater als der Westhofener und der Gundersheimer, die sich doch eher offensiv in Szene setzen. Der Niersteiner setzt zu einem orchestralen Duftbild an, mit vielschichtig transparent-seidiger Instrumentierung. Dabei besitzt er auch einen saftig-satt gestrichenen Kontrabass im Unterton, die durch die Aromatik des roten Hangs mit eigenwillig-fruchtiger, steinhaft-mineralischer Würze zur großen Harmonie gewachsen ist. Weit gefasst und tiefgründig, sehr vielschichtig, finessenreich und aus einem Guss gearbeitet, wirkt der Niersteiner in sich so fein geschliffen und stimmig, wie ein perfektes Gemälde, eine große Symphonie oder ein auf den Punkt gelungenes Gericht. Kein Aspekt des Niersteiners schiebt sich in den Vordergrund, alles wirkt traumhaft arrangiert um dann mit druckvoll schiebender Säure und mineralisch-präsenter, dicht gestaffelter Struktur am Gaumen zurückzubleiben, ewig lang und feinwürzig mit Limetten und Zitronengras im Nachhall. Es gibt nicht sehr viele GG-Rieslinge, die auf diesem Niveau mithalten können!

2019 WITTMANN
GROSSE GEWÄCHSE

… LIEFERBAR AB SEPTEMBER 2020 …

GESCHMEIDIGER BREMSFALLSCHIRM

2019 Riesling Aulerde GG
Weingut Wittmann - Rheinhessen
38,00 € / je 75cl-Flasche
Lieferbar ab September 2020

94/100 | | Intensiv leuchtende Farbe. Erhaben, süßlich extraktreich und mit entspannter Generosität duftet die Aulerde mit ausgereifter, satt-saftiger Frucht und großer Extraktfülle im Hintergrund. Saftig, seidig und mit viskoser Fülle zeigt dieser Riesling eine ungeheure Tiefenstaffelung und Präsenz am Gaumen, die getragen von fast viskos anmutender Struktur und feingliedrig-rassiger Säure ein enormes Volumen an den Gaumen projiziert. Von seiner inneren Ruhe und Fülle ist der 2019er ein typischer Aulerde und dennoch trägt er etwas besonders Spannendes, fast Mysteriöses in sich, mit gehaltvoller Intensität im Abgang, die sich wie ein Bremsfallschirm geschmeidig bis in den Rachen breit macht. Schmelzig, saftig-süßlich und dabei mineralisch-beisssend und absolut trocken auf der Zunge, zeigt der Aulerde eine unglaubliche Spannung und Intensität, die sich von Schluck zu Schluck steigert. Berstende Citruswürze, ewig lang anhaltender Nachhall und eine grandiose Präsenz geben diesem Aulerde eine epische Dimension.

CRASH-TEST-DUMMIE

2019 Riesling Kirchspiel GG
Weingut Wittmann - Rheinhessen
48,00 € / je 75cl-Flasche
Lieferbar ab September 2020

95/100 | Intensiv leuchtende Farbe. Fülle und Reichhaltigkeit prägen den ersten Geruchseindruck des Kirchspiels, mit feiner Citruswürze im Hintergund und viel Primärfrucht im Vordergrund. So zeigt sich der 2019er ungemein verführerisch und offenherzig, mit großer Saftigkeit und reichhaltiger Käuterwürze. Im Mund zeigt er sich sofort von großer Säurespannung beseelt, druckvoll, nahezu schmerzhaft mineralisch und fordernd. Im Rückaroma ist er generös und puffert mit großem Extrakt den wuchtigen Säureaufprall ab. Von der Struktur erinnert der Kirschspiel 2019 an ein Crash-Test-Dummie, der mit maximaler Beschleunigung in das Extraktkissen geschossen wird. Für manchen erscheint das vielleicht ein wenig brachial, die schiere Gewalt die diesem Wein innewohnt ist allerdings von großartiger Attrraktion, die beinahe ins Staunen versetzt. Auch hier dämpft das große Glas ein wenig diese Reaktionsdichte und dennoch bleibt die Säure von einer inneren Spanung, die manche Schmerzgrenze überschreitet. Ewig tief, unglaublich lang, grandios. Ich bin gespannt wie sich das mit der Flaschenreife entwickelt. Furztrocken, spannungsgeladen, mit delikater Schießpulverreduktion. Simply great.

RIESLING IN LICHTGESCHWINDIGKEIT

2019 Riesling Brunnenhäuschen GG
Weingut Wittmann - Rheinhessen
59,00 € / je 75cl-Flasche
Lieferbar ab September 2020

Nicht online bestellbar

97/100 | | Intensiv leuchtende Farbe, etwas gereifter als Aulerde und Kirchspiel. Die tiefe, würzige Nase des Brunnenhäuschens erinnert an feinstes Gurkenwasser mit kräuteriger Note und Senfkörnern, ganz tief und in sich verwunden, jugendlich verschlossen. Ein Geruchsbild, das noch nicht allzuviel preisgeben will und doch klar macht, dass es sich hier um etwas sehr ernsthaftes handelt, denn es ist extrem tief und weit gefächert, transparent und vielschichtig. Im Mund breitet sich das Brunnenhäuschen in gefühlter Lichtgeschwindigkeit ganz weit aum Gaumen aus, gräbt sich tief ein, zeigt steinig-mineralische Intensität und differenziert weitläufige Aromatik, die sich hier und da mit citrushaften Refelxen, dort mit fruchtanzeigender Rasse und immer mit bebend in sich verfestigtem Säuregerüst architektonisch klar und vielschichtig gestaffelt präsentiert. Diese Brunnenhäuschen verdient keine Verniedlichung im Namen, denn es ist kathedralenhaft strukturiert. Eine Sagrada Familia des Rieslings mit mehreren Säuretürmen und einem spinnenhaft aufgepsannten Netz von teifgründig-seidiger Aromatik, die schwerelos im Wind des Extraktsturmes schwebt. Dieser Wein ist ein Manifest des Rieslings und weingewordene Synthese, warum diese Rebsorte am Ende doch dem Chardonnay klar überlegen bleibt. Ewig lang, ewig tief und furztrocken, mit unglablicher Nachhaltigkeit, minutenlang, salzig, mineralisch, einfach grandios.

EPOCHALE AUSDRUCKSKRAFT

2019 Riesling Morstein GG
Weingut Wittmann - Rheinhessen
59,00 € / je 75cl-Flasche
Lieferbar ab September 2020

Nicht online bestellbar

98/100 | | Leuchtend intensive Farbe. Ein junger Morstein ist immer ein selbstloser Riesling, denn er will sich nicht zu sehr in den Vordergrund schieben. Seine Größe und gewaltige Fülle entwickelt dieser Gigant erst mit ein paar Jahren Flaschenreife. So präsentiert sich auch der 2019er in vermeintlich zurückhaltender, zarter Manier, auch wenn die grandiose Extraktfülle aus manchen Nähten hervorplatzt. Wie immer wirkt er aus einem Guss gerarbeitet, perfekt gewirkt und im Maßanzug präsentiert. Seine feine Citrussäure besitzt die Energie, um den langen Werdegang dieser Ikone entsprechend in Szene zu setzten, das zeigt sich auch in diesem jugendlichen Stadium . Saftig, mundwässernd, reichhaltig und unglaublich reif, ganz weit, das aromatische Maximum locker überflutend zeigt er sich im Mund. Die Fülle, Intensität und schier unglaubliche Weite des 2019er Morsteins sind bereits jetzt legendär. Bei all seiner Wucht und Fülle erscheint er jederzeit frisch, hochpräzise gearbeitet und fest verankert am druckvollen, mineralischen Grundgerüst. Wie bei einer Pyramide setzt sich beim Morstein 2019 Stein auf Stein zu einer epochalen Inszeneierung, die nochmal über bisherige Jahrgänge hinausragt. Denn wo früher doch noch ein wenig Süße zu reflektieren schien, ist jetzt nur extraktgeschwängerte Spannung und mineralische Trockenheit. Ein Monument von Riesling, unumstößlich, unendlich tief und lang, mit immer nachsaftender delikater Frucht und citrushaftem Säurespiel. Mit diesem Jahrgang erreicht der Morstein eine neue Dimension von Ernsthaftigkeit und Intensität ohne jegliche Süße, die sich für ein langes Leben rüstet. Morstein von Phillipp Wittmann war schon immer groß, aber dieser Jahrgang stößt ein Tor auf zu neuer epochaler Ausdruckskraft und Tiefe auf, die Ewikgkeit widerspiegelt. Grandios.

… liebe Grüße, und bleiben Sie gesund!

Ihr Thomas Boxberger

Cheers!