Sehr verehrte Kunden,
liebe Genießer,

im Jahrgang 2018 sind die Grossen Gewächse vom Weingut Von Winning eindeutig das Maß der Dinge an der Pfälzer Mittelhaardt.

Am 1. September wurden die GGs in Deidesheim vorgestellt. Ebenso dabei, der erstmals präsentierte, absolut spektakuläre Riesling OZYETRA 2017.

… anbei finden Sie das aktuelle Subskriptionsangebot des Weinguts Von Winning aus Deidesheim, das wir Ihnen besonders ans Herz legen möchten …

… inklusive des verfügbaren 2018er Sauvignon 500!

Wir laden Sie herzlich ein zu unserer Herbstverkostung am
11. und 12. Oktober 2019

Freitag 11. Oktober 14:00 – 19:00 Uhr
Samstag 12. Oktober 12:00 – 16:00 Uhr

Entdecken Sie unsere aktuellen Neuzugänge und frischesten Jahrgänge.

Eintritt frei!
Keine Anmeldung erforderlich.

Die Weinschmeckertage 2019 finden in unseren klimatisierten Verkostungsräumen in S 6, 10 in 68161 Mannheim statt.

MA › Fressgasse rein › erste rechts › dritte rechts

Wer ausgiebig verkosten möchte und mit dem Auto kommt, dem empfehlen wir das XXL-Parkhaus beim Bauhaus in R5, 14 – 17 oder das Parkhaus S6 bei Rewe und Aldi.

Der warme Jahrgang 2018 brachte beim Weingut Von Winning in Deidesheim eine wirklich großen Jahrgang im Grossen Gewächs-Bereich hervor, der die 2017er und 2016er deutlich übertrifft.

Wie erstmals die 2017er GGs dürfen auch die 2018er GGs bis zu 18 Monate auf der Hefe in den Holzfässern reifen. Aus diesem Grund kamen die Von Winning’schen GGs aus 2018 auch nicht im September auf den Markt und waren auch nicht bei der GG-Vorpremiere des VDP in Wiesbaden Ende August präsent.

Am 1. September wurden die GGs in Deidesheim vorgestellt. Ebenso dabei, der erstmals präsentierte, absolut spektakuläre Riesling OZYETRA 2017.

Die Grossen Gewächse vom Weingut Von Winning dürfen seit dem letzten Jahr deutlich länger im Fass reifen, daher waren die 2018er nicht in Wiesbaden bei der Vorpremiere vertreten. Die Fassmuster der GG-Rieslinge vom Weingut Von Winning zeigten sich bei der Präsentation am 1. September in Deidesheim als die mit Abstand besten Weine des Jahrgangs 2018 von der Pfälzer Mittelhaardt. Sie besitzen eine unglaubliche Brillanz und Dichte und übertreffen deutlich die 2017er Vorgänger, die ja erstmals einen längeren Fassausbau genossen haben. Den 2017ern hat die längere Reife enorm gutgetan, denn so erreichten sie einen höheren Grad der Entspannung und Lebendigkeit. Das mag für manchen absurd klingen, dass ein längerer Fassausbau die Weine frischer erscheinen lässt. Da die Weine jedoch die notwenige Konzentration und innere Dichte haben, ist das tatsächlich der Fall. Die 2018er Fassmuster waren noch brutal jung und benötigen ganz offensichtlich noch die kommenden Monate bis zur Abfüllung.Dem warmen Jahrgang 2018 entsprechend, sind die Säurewerte analytisch gesehen niedrig, da jedoch der pH-Wert ebenso niedrig ist, verfügen die GGs geschmacklich über eine grandiose Säurespannung. Der Restzucker liegt mit etwa 3 Gramm unter dem der 2017er, was einen absolut trockenen Eindruck hinterlässt. Wir bieten Ihnen die 2018er GGs nun in Subskription an. Die Auslieferung erfolgt voraussichtlich im Mai 2020. Diese 2018er GG-Rieslinge sollte man nicht verpassen!

GENERÖSE FÜLLE

2017 SAUVIGNON BLANC I
Weingut Von Winning
19,50 € / je 75cl-Flasche

93/100 | Der 2017er Sauvignon I operiert qualitativ und geschmacklich auf der Sauvignon 500-Ebene der ersten Jahre. Im imaginären Vergleich mit dem legendären 2011er Sauvignon 500 legt der 2017er Sauvignon I vielleicht noch eine Schippe drauf! Der Sauvignon I wird in 500-Liter-Tonneaux und größeren Fässern vergoren und ausgebaut, von denen etwa ein Drittel neu zum Einsatz gelangen. Opulente, süße Nase mit unglaublich reichhaltiger Stoffigkeit und grandioser Würze. Feine, ganz klare, kristalline Säure mit großem Zug und Spiel. Festfleischig, exotisch, lang und mit enormem Grip auf der Zunge zeigt dieser Sauvignon Tiefe ohne Ende und einen generös fruchtigen Nachhall.

Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
Herkunft: Pfalz
Oberboden: diverse Böden
Ernte: 2017, hervorragender Jahrgang
Gehalt: 13,0 % Alkohol
Verfügbarkeit: am Lager

WELTKLASSE-SAUVIGNON

2018 SAUVIGNON BLANC 500
Weingut Von Winning
40,00 € / je 75cl-Flasche

95/100 | Bereits früh nach der Lese hatte sich Stephan Attmann festgelegt, dass der Jahrgang 2018 die vermutlich bislang besten Sauvignons bei Von Winning hervorgebracht hat. Tatsächlich war der Einstiegs-Sauvignon mit der Bezeichnung »II« ganz hervorragend gelungen. Nun kam der grandiose Sauvignon 500 heraus. Die dichte, gelbe Farbe leuchtet geradezu. Um das Bouquet in seiner Gänze erschließen zu können, muss man dringend große Rotweinkelche verwenden. Unglaublich satt und gehaltvoll duftet der Sauvignon 500 mit reichhaltiger gelber Frucht und feinen Würzaromen. Exotisch, explosiv und üppig, unglaublich tiefgründig und dezent von Holznuancen duchzogen. Satt, schmelzig und voll im Mund, mit sehr drahtiger Säure und füllig-rundem Schmelz am Gaumen. Hinten packen noch ein wenig die Gerbstoffe aus dem Holz und verleihen dem volumenreichen Körper zusätzliche Spannung und Zug. Ein großer, weit im Nachhall aufgefächerter Sauvignon Blanc mit enormer Dichte und Energie. Ein Wein, der bereits jetzt großen Trinkspaß bereitet, wenn man es auch einmal brachial mag. Aber auch in ein paar Jahren wird dieser große Sauvignon noch frisch und begeisternd sein, dann voraussichtlich runder und samtener. Perfekt eingebundenes Holz, große Struktur, ausgezeichnete Intensität.

Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
Ausbau: 500-Liter-Tonneaux
Herkunft: Pfalz
Ernte: 2018, hervorragender Jahrgang
Gehalt: 13,0 % Alkohol

MASSIV UND KÖRPERREICH

2018 Riesling Grosses Gewächs
GRAINHÜBEL - Von Winning
25,00 € / je 75cl-Flasche

93/100 | Fruchtbetont und satt im Geruch, mit stoffiger, gelber Frucht, noch sehr frisch, ganz kühl und konzentriert. Rund und intensiv im Mund, mit großem Volumen und extraktreicher Fülle, fleischig und saturiert, mit drahtig-vibrierender Säure, die lang am Gaumen steht. Ein ausgezeichneter Grainhübel, sehr massiv und körperreich, mit viel Extrakt und Länge, sowie brillanter Frische im Nachhall.

Subskriptionspreis 25,00 € statt Listenpreis von 28,00 € gültig bis 31. Oktober 2019 | Die Auslieferung erfolgt im Frühjahr 2020.

Rebsorte: 100 % Riesling
Herkunft: Deidesheim, Pfalz
Oberboden: humoser, sandiger Lehm Unterboden: Buntsandsteingerölle, von tonigen, kalkhaltigen Schichten durchzogen
Ernte: 2018, hervorragender Jahrgang
Gehalt: 13,0 - 13,5 % Alkohol

INTENSIVE CITRUSFRUCHT

2018 Riesling Grosses Gewächs
LANGENMORGEN - Von Winning
30,00 € / je 75cl-Flasche

93/100 | Fassmusterverkostung vom 1. September: Stark verdichtet und klar, sehr satt und kompakt, mit stattlicher Fülle riecht der Langenmorgen aus dem Glas. Im Mund wirkt er haptisch und viskos, zeigt viel Rasse mit intensiver Citrusfrucht, unglaublich saftig, lang und schmelzig am Zungenrand. Der 2018er Langenmorgen ist weit gefächert am Gaumen, mit guter Länge, das Kernaroma bleibt jedoch mehr im Hintergrund zurück. Ruhig und gemächlich schiebt sich der Langenmorgen mit rassiger Fülle voran und zeigt tolle Citrus-Reflexe im Rückaroma.

Subskriptionspreis 30,00 € statt Listenpreis von 35,00 € gültig bis 31. Oktober 2019 | Die Auslieferung erfolgt im Frühjahr 2020.

Rebsorte: 100 % Riesling
Herkunft: Deidesheim, Pfalz
Oberboden: Lößlehm mit hohem Kalkanteil Unterboden: Buntsandstein, starke Lößablagerungen
Ernte: 2018, hervorragender Jahrgang
Gehalt: 13,0 - 13,5 % Alkohol

LOCKER UND LUFTIG

2018 Riesling Grosses Gewächs
KALKOFEN - Von Winning
30,00 € / je 75cl-Flasche

93-94/100 | Fassmusterverkostung vom 1. September: Der Kalkofen präsentiert sich noch etwas holzbetont und verhalten im Duft, dabei sehr offensiv und kraftvoll füllig im Hintergrund. Satt und fructosig aufreizend ist er im Mund, mit kühler, polierter Frucht und sehr lebendiger Säure, die ihm viel Spiel verleiht. Der Kalkofen wirkt etwas lockerer und luftiger als der Grainhübel, sehr klar und primärfruchtig, mit packend süßlichem Extrakt im Finale.

Subskriptionspreis 30,00 € statt Listenpreis von 35,00 € gültig bis 31. Oktober 2019 | Die Auslieferung erfolgt im Frühjahr 2020.

Rebsorte: 100 % Riesling
Herkunft: Deidesheim, Pfalz
Oberboden: kalkhaltiger Lehm und Tonmergel Unterboden: Kalksteingerölle, Muschelkalk
Ernte: 2018, hervorragender Jahrgang
Gehalt: 13,0 - 13,5 % Alkohol

ENGMASCHIG VERDICHTET

2018 Riesling Grosses Gewächs
KIESELBERG - Von Winning
30,00 € / je 75cl-Flasche

94-95/100 | Fassmusterverkostung vom 1. September: Der Kieselberg ist mal wieder ein überragender Riesling von unglaublichem Potenzial. Extrem dichtes Duftbild mit feiner, distinguierter Reduktion, sehr tiefgründig mit ausgezeichnetem Holz und enormer Spannweite. Weit aufgefächert auch im Mund, lang, druckvoll und intensiv, mit enormer Konzentration und Dichte. Im Kernaroma noch deutlich verschlossener, braucht er noch dringend mehrere Monate auf den Fässern. Enorm saftig auf der Zunge mit viskoser Textur, engmaschig verdichtet und mit bebender Säure im ewig langen Abgang.

Subskriptionspreis 30,00 € statt Listenpreis von 35,00 € gültig bis 31. Oktober 2019 | Die Auslieferung erfolgt im Frühjahr 2020.

Rebsorte: 100% Riesling
Herkunft: Deidesheim, Pfalz
Oberboden: Lehm, sandiger Ton
Unterboden: Buntsandsteinverwitterung, Sandsteingerölle, Kalkverwitterung
Ernte: 2018, hervorragender Jahrgang
Gehalt: 13,0 - 13,5% Alkohol

KOMPAKTE FÜLLE

2018 Riesling Grosses Gewächs
UNGEHEUER - Von Winning
30,00 € / je 75cl-Flasche

94/100 | Fassmusterverkostung vom 1. September: Das Ungeheuer zeigt sich mit der typischen, fruchtigen Generosität, tief und vielschichtig, offen, kompakt und mit viel Würze. Satt und füllig in der Struktur, dennoch bleibt die Fruchtaromatik eher schlank und spielerisch elegant, mit viel Saft und Rasse. Ganz stimmig und klar besitzt das Ungeheuer leicht ätherische Noten und sehr feines Holz im langen Nachhall.

Subskriptionspreis 30,00 € statt Listenpreis von 35,00 € gültig bis 31. Oktober 2019 | Die Auslieferung erfolgt im Frühjahr 2020.

Rebsorte: 100 % Riesling
Herkunft: Forst, Pfalz
Oberboden: sandiger Ton und Lehm, Lößlehm
Unterboden: Kalkfelsen (ehemaliges Korallenriff), Basaltverwitterung
Ernte: 2018, hervorragender Jahrgang
Gehalt: 13,0 - 13,5 % Alkohol

SPANNUNGSGELADENE RASSE

2018 Riesling Grosses Gewächs
PECHSTEIN - Von Winning
54,00 € / je 75cl-Flasche

96/100 | Fassmusterverkostung vom 1. September: Ganz dicht und enorm konzentriert zeigt sich das Duftbild des grandiosen Pechstein etwas reduktiv und noch sehr verschlossen. Steinig kühl, extraktreich und weit gefasst im Hintergrund. Sehr festfleischig, kühl und steinig zeigt er auch im Mund seine hochverdichtete, spannungsgeladene Aromatik. Mit einem extrem festen Mittelstück für einen warmen Jahrgang wie 2018, hochintensiv und differenziert, ewig lang und mineralisch im Nachhall. Immer kühl und klar, mit ausgezeichnetem Spiel und enormer Rasse. Das Holz hat dieser Riesen-Riesling ganz einfach aufgefressen.

Subskriptionspreis 54,00 € statt Listenpreis von 59,00 € gültig bis 31. Oktober 2019 | Die Auslieferung erfolgt im Frühjahr 2020.

Rebsorte: 100 % Riesling
Herkunft: Forst, Pfalz
Boden: vielgestaltige Struktur mit sandigem Ton und Lehm, Lößlehm im Oberboden,Kalkfelsen (ehemaliges Korallenriff), Basaltverwitterung und Sandsteingerölle im Unterboden
Ernte: 2018, hervorragender Jahrgang
Gehalt: 13,0 - 13,5 % Alkohol
limitierte Verfügbarkeit

@ FREAKS & FORTGESCHRITTENE

2017 Riesling Grosses Gewächs
JESUITENGARTEN - Von Winning
54,00 € / je 75cl-Flasche

96/100 | Fassmusterverkostung vom 1. September: Generöse, exotische Nase mit enorm satter, intensiver Frucht, fleischiger Fülle und feinen Citrusaromen in der Kopfnote. Likörig-süße, exotische Früchte im Kernaroma wie Ananas, Mango und Kiwi, delikat umwoben von feinem Holz und dezenter Reduktion. Satt und intensiv im Mund, weit gefasst am Gaumen mit groß angelegter Struktur und bebender Säure. Ewig lang, mit feinem, geschliffenem Holzaroma, grandioser Spannung und differenzierter Tiefenstaffelung.Grandioser, tiefer Riesling für Fortgeschrittene…und Freaks.

Subskriptionspreis 54,00 € statt Listenpreis von 59,00 € gültig bis 31. Oktober 2019 | Die Auslieferung erfolgt im Frühjahr 2020.

Rebsorte: 100 % Riesling
Herkunft: Forst, Pfalz
Oberboden: sandiger Ton mit Kalk, sandiger Lehm
Unterboden: Kalksteingeröll, stellenweise hohe Konzentration von Basaltverwitterung
Ernte: 2018, hervorragender Jahrgang
Gehalt: 13,0 % Alkohol
limitierte Verfügbarkeit

GRANDIOSE DISTINKTION

2018 Riesling Grosses Gewächs
KIRCHENSTÜCK - Von Winning
66,00 € / je 75cl-Flasche

LIMITIERT ONLINE BESTELLBAR

96-97/100 | Fassmusterverkostung vom 1. September: Verhaltenes, reserviertes Duftbild, sehr dicht und konzentriert im Hintergrund, mit generöser Frucht, distinguiert und aus einem Stück gearbeitet. Dicht, fleischig und ganz transparent im Mund, sehr straff, weit gefasst, tiefgründig facettenreich und lang. Das Kirchenstück zeigt sich enorm druckvoll, mit grandioser Fülle und Intensität, dabei wirkt er dennoch schwebend und schwerelos, mit enormer Tiefe und Schmelz. Ein grandioser Riesling, ganz weit aufgespannt am Gaumen und ewig lang.

Subskriptionspreis 66,00 € statt Listenpreis von 79,00 € gültig bis 31. Oktober 2019 | Die Auslieferung erfolgt im Frühjahr 2020.

Rebsorte: 100 % Riesling
Herkunft: Forst, Pfalz
Oberboden: sandiger Ton bis sandiger Lehm Unterboden: Buntsandsteinverwitterungen, teilweise Kalksteingeröll und Basalt
Ernte: 2018, hervorragender Jahrgang
Gehalt: 13,0 - 13,5 % Alkohol
limitierte Verfügbarkeit

LÄNGE UND FACETTENREICHTUM

2017 Riesling Grosses Gewächs
MARMAR - Von Winning
85,00 € / je 75cl-Flasche

NICHT ONLINE BESTELLBAR

97/100 | Fassmusterverkostung vom 1. September: Der Mar Mar ist die Selektion der besten Fässer aus dem Forster Ungeheuer und wird nur in sehr geringen Mengen produziert. Daher ist der 2017er Mar Mar besonders generös und konzentriert, hochintensiv, ganz klar und mit feiner Citrusfrucht ausgestattet. Tief und gehaltvoll im Duft, ewig weit gefasst, sehr lebendig und rassig. Satt und geschliffen im Mund, sehr spielerisch mit endlosen Kraftreserven, dicht und intensiv am Gaumen. Seine rassig-kompakte, drahtige Säure bändigt die hohe Konzentration und verleiht ihm Länge und Facettenreichtum. Ein großer geschliffener Riesling mit enormer Fülle.

Rebsorte: 100 % Riesling
Herkunft: Forst, Pfalz - Lage: Ungeheuer
Ernte: 2017, hervorragender Jahrgang
Gehalt: ca. 13,0 % Alkohol
auf Anfrage, limitierte Verfügbarkeit

KATHEDRALENHAFTE STRUKTUR

2017 Riesling Grosses Gewächs
OZYETRA - Von Winning
105,00 € / je 75cl-Flasche

Abbildung entspricht nicht dem Original-Etikett

97-98/100 | Fassmusterverkostung vom 1. September: Der Ozyetra ist die Selektion der besten Fässer aus dem Forster Pechstein und wird nur in sehr geringer Menge produziert (1.800 Flaschen). Der Ozyetra zeigt sehr ähnliche Attribute wie der Mar Mar, dennoch erscheint er dabei noch brillanter, leuchtender, etwas frischer und noch weiter aufgespannt und differenziert. Supertiefer und würziger Duft, ganz Citrushaft, komplex und rassig, deutlich tiefer als Mar Mar. Der massive Geruch scheint irgendwie haptisch zu sein, man meint fast, man könne danach greifen. Grandiose Vielschichtigkeit darin, mit kreidigen Noten. Satt und ganz ausgewogen im Mund, raumgreifend und tiefsinnig, enorm komplex und weit gefasst, mit salzigem Grip, festfleischig, mineralisch und ewig lang. Sehr differenziert und weit am Gaumen projiziert er wie im 360°-Kino eine kathedralenhafte Struktur in den Mundraum. Immer nachsaftend, ewig lang, salzig beißend und mit endlos scheinender, extraktreicher Fülle im Nachhall. Er wirkt etwas kühler und präziser als der Mar Mar, der mehr über die Fülle und polierte Kraft beeindruckt. Ein Weltklasse-Riesling der auch die anspruchsvollsten Terroir-Liebhaber befriedigt. Potenzial 98/100.

In Vorbestellung. Die Auslieferung erfolgt voraussichtlich Ende 2019.

Rebsorte: 100 % Riesling
Herkunft: Forst, Pfalz - Lage: Ungeheuer
Ernte: 2017, hervorragender Jahrgang
Gehalt: ca. 13,0 % Alkohol
limitierte Verfügbarkeit