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Neues vom besten Sauvignon Deutschlands … preiswertester Spitzen-Pinot

Neues vom besten Sauvignon Deutschlands … preiswertester Spitzen-Pinot


Sehr verehrte Kunden,
liebe Genieße,

der 2017er Madonnenberg von Reiner Baumann aus Baden war schnell ausverkauft nachdem er als bester Sauvignon blanc Deutschlands im VINUM Weinguide 2019 ausgelobt wurde. Und auch der 2019er war nach Insider-Informationen bei der Finalprobe wieder unter den Top 3 der deutschen Sauvignons blancs im Weinguide 2021 gelandet.

Überragend bei Reiner Baumanns kleiner Produktion ist auch sein genialer 2018er Pinot Noir, der mit Sicherheit einer der preiswertesten Spitzen-Pinots unserer Republik ist!

… daher lade ich Sie ein, sich hier über die letzten Lagerzugänge zu informieren …


… von hier oben mit Blick auf das Rheintal und die A5 von der aus man Reiner Baumanns Reben gut erkennen kann, kommen die Trauben für seine Weine aus dem Schriesheimer Madonnenberg an der badischen Bergstrasse.

Erkennen kann man die Reben eindeutig an ihrer senkrechten Anpflanzung, um die Sonneneinstrahlung maximal auszunutzen. Die Bearbeitung ist natürlich schwieriger als bei horizontaler Ausrichtung. Aber Reiner Baumann geht es ausschließlich um Qualität und Genuss.

Bei der Weinlese werden die Trauben im Schriesheimer Madonnenberg per Hand geerntet und mit einem Kühltransporter nach Deidesheim zum Weingut Von Winning gebracht. Dort werden die Weine spontan in Barriquefässern und Tonneaux vergoren.


AROMEN-EXPLOSION

2019 Sauvignon Blanc
Madonnenberg - Reiner Baumann
15,80 € / je 75cl-Flasche | Baden

dito MAGNUM
32,80 € / je 150cl-Flasche | Baden

extraprima 92-93 | Vinum Weinguide 91

extraprima 92-93 | Leuchtende Farbe. Ganz klare, intensive und einladend tiefe Fruchtkomponente, die kühl und sehr geschliffen wirkt. Das feine Holz ist mit reduktiver, kühler und explosiver Würze gespickt. Etwas Schiesspulverreduktion besitzt er im Hintergrund, zeigt sich sehr anziehend und vielschichtig. Rassig und druckvoll beginnt der 2019er Madonnenberg auf der Zunge mit grünlich-würzigem Schimmer von Maracuja und grüner Ananas befeuert. Dann kommen röstige Noten vom Holz dazu, die sich mit der exotischen Frucht verschmelzen, die Ananas scheint jetzt gegrillt, die citrushaft bebende Säure steht weiterhin fest auf der Zungenmitte. Mit fleischiger Fülle und reichlich Röstaromen wälzt sich dieser große, rassige Sauvignon weiter auf der Zunge vorwärts. Sein Säurespiel wirkt zum Finale hin drahtig, permanent scheint eine Lunte zu brennen, um die nächste Aromen-Detonation zu entfachen. Dieser jugendliche, explosive Madonnenberg ist einer der spannendsten Sauvignons Deutschlands und kommt aus einer vollkommen unscheinbaren Lage, quasi im Nirgendwo des nördlichen Baden an der badischen Bergstraße. Süßlich, extraktreich und beherzt schließt der Madonnenberg ab mit reichhaltig-üppigem Extrakt, schwelgerischer Frucht und genialem, getoastetem Holz, das gebrannte Haselnüsse und weiße Schokolade nach sich zieht. Gemeinsam mit der lebendigen Citrussäure bildet dieser Sauvignon einen hochinteressanten, animierenden Abschluss-Akkord im Finale, der ungemeine Lust auf den nächsten Schluck macht.

Perfekt zu Sushi mit gegrilltem Aal!


PINOT IN GG-QUALITÄT

2018 Pinot Noir Madonnenberg
Reiner Baumann | Baden
17,95 € / je 75cl-Flasche

extraprima 91

extraprima 91 | Der 2018er Madonnenberg aus Schriesheim kommt als bislang dichtester und konzentriertester Pinot Noir von Rainer Baumann daher. Bereits seine Farbe zeigt sich reichhaltig und viskos. Im Duft besitzt er eine Fülle und Intensität, die an manchen GG-Spätburgunder heran reicht. Fein und delikat ist das Holz eingebunden und doch gibt er sich fruchtbetont, mit anmachender, recht tiefer Würze und etwas hemdsärmeliger Art vom satten Pinot-Aroma. Man darf bei diesem Pinot Noir nicht den unverschämt niedrigen Preis vergessen, denn Rainer Baumann kalkuliert seine Weine nicht nach den Kosten, sondern bepreist sie eher günstig, damit sie dem geneigten Genießer schlicht Vergnügen bereiten und gefallen. Denn den Weinbau macht der erfolgreiche Unternehmer wahrhaft nur nebenher zum Spaß. Wenngleich die meisten gutsituierten Quereinsteiger für ihre Weine dann eher noch ein Quentchen mehr verlangen, Beispiele gibt es genug. Im Mund bringt der 18er Pinot unglaubliche Saftigkeit, Fülle und Schmelz an den Gaumen. Die funkelnde Säure setzt den reichhaltigen Extrakt perfekt in Szene und verbindet sich ideal mit der dicht gestaffelten, gut strukturierten Gerbstofffülle. Vollmundig, satt, mit ganz leicht konfierten, kirschigen Noten und ein paar pflaumigen Reflexen bespielt das satte, frische Pinot-Aroma einen recht großen Körper, mit fein abschmelzender Gerbstoffigkeit und viel Würze. Ein toller, fülliger Pinot, der nicht nur Spätburgunderfreunde begeistert.


MIT GROSSEM HERZ

2019 Riesling Madonnenberg
Reiner Baumann | Baden
15,80 € / je 75cl-Flasche

extraprima 91 |

extraprima 91 | Rainer Baumann versucht bei seinem Riesling immer das qualitative Maximum rauszuholen. Um dieses Ziel zu erreichen, produziert er quasi einen Zweitwein, in dem die nicht perfekt ausgereiften Trauben verwendet werden. Das beste Lesegut wird dann für den Schriesheimer Madonnenberg verwendet. Dieser Riesling gärt und reift in gebrauchten kleinen Holzfässern, was ihm eine gewisse Cremigkeit verleiht ohne vordergründig holzig zu schmecken. Seine reife, saftige Art mit ausgezeichneter Fruchtigkeit spiegelt die typische, badische Charakteristik wieder. Ein gelungener Riesling mit großem Herz, weit ausholend, lebendig und mit nachhaltiger, rassiger Struktur. Der 2019er zeigt eine brillant fruchtbetonte, jugendliche Nase, sehr vielschichtig und frisch. Tolle Rasse im Mund, schlank, feines Holz dabei, viel Saft, Komplexität und gute Länge. Mit jedem Jahr mehr Rebenalter gewinnt auch die Qualität dieses Weins. Denn man darf nie vergessen, dass die Reben des Madonnenbergs erst im Jahr 2010 gepflanzt wurden.


Neu aus der Pfalz: RUPPERTSBERG SPIESS

2019 Riesling Rupperstberg Spiess
Reiner Baumann | Pfalz
12,90 € / je 75cl-Flasche

extraprima 92+ |

Reiner Baumanns Weinbau-Karriere begann mit der Anpflanzung einer kleinen Parzelle im Schriesheimer Madonnenberg ganz im Norden des Anbaugebietes Baden, an der badischen Bergstrasse. Nachdem er in Forst die denkmalgeschützte Villa Braun, die in den Jahren 1971 bis 1975 vom berühmten Künstler Georg Baselitz bewohnt wurde, erwarb, legte er sich auch Rebanlagen in der Pfalz zu. Gepflegt und verarbeitet werden die Reben vom und im Weingut Von Winning in Deidesheim, wo auch das Traubenmaterial aus Baden vergoren und ausgebaut wird.

extraprima 92+ | Leuchtend, reife Farbe. Fructosig offensiv und spritzig im Geruch, mit feiner Holzwürze und sehr guter Tiefe. Rassiger, seidiger Auftakt im Mund mit sehr guter, seidiger Textur, ganz frisch und knackig. Sehr klar und würzig bringt der Spiess im Jahrgang 2019 das Gewicht, eine gewisse Tiefe und die Balance eines GG-Riesling mit. Sehr tief und kraftvoll, dicht und druckvoll, besitzt er einen charmant fülligen, holzigen Schmelz, der sich ausgezeichnet mit der citrushaften Säure zu einem körperreichen Ganzen verbindet. Satt, immer saftig und rassig, besitzt der Spiess eine sehr gute Spannung und Tiefe am Gaumen. Für Stahltank-Puristen ungeeignet, empfiehlt er sich für Liebhaber von Wucht und Kraft, die gerne auch Weine mit Holz genießen. Vor allem aber lebt der 2019er Spiess von seiner mineralisch-geprägten Säurespannung.