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denkstoff 2020 und Apple Pay bei extraprima

denkstoff 2020 und Apple Pay: Neu bei extraprima


Sehr geehrter Kunde,
liebe Genießer,

die Weissweine aus unserer denkstoff-Linie vom Weingut ENK an der Nahe waren nie so gut wie im Jahrgang 2020!

Sie werden staunen …

Neu ist zudem ein schlanker, straffer Riesling 2020 namens HautEnk … einfach grandios.

Neu bei den Bezahlmöglichkeiten in unserem Online-Shop ist Apple Pay, sowie Sofortüberweisung und ein neuer Kreditkarten-Dienstleister!

Sicher, bequem und schnell zahlen …

...alle Informationen dazu finden Sie hier


Seit einigen Jahren machen wir gemeinsam mit Steffen Enk unsere denkstoff-Linie. Dieses Jahr haben wir die Assemblagen im Februar gemeinsam zusammengestellt und kürzlich wurden die ersten 1.000 Flaschen ausgeliefert. Nie waren die denkstoff-Weine besser als im Jahrgang 2020! Sie werden staunen …

Neu im Sortiment ist zudem ein wunderbar duftiger, leichtfüßig-schlanker Riesling der Extra-Klasse.


DUFTIG, SCHLANK und eben HAUTENK

2020 Riesling HautEnk @ 8,90 €
Weingut Enk - Nahe

extraprima 90 | Der Riesling HautEnk war ein einzelner Tank von einer Partie aus der Lage Laubenheimer Karthäuser, die mit 40 hl/ha für einen einfachen Riesling eigentlich viel zu niedrig im Ertrag lag. Dafür hatten die Trauben eine ausgezeichnete Würze und Aromatik. Bei der Fassverkostung im Keller mit Steffen Enk Anfang Februar 2021 stach dieser Tank #14 aus dem Karthäuser besonders hervor und ließ mich nicht mehr los. Nach einer nochmaligen Verkostung einer zugesendeten Musterflasche musste nur noch ein Name gefunden werden, um diesem kleinen Riesling-Unikat ein entsprechendes Gesicht zu geben … es wurde HautEnk!

Der frisch gefüllte Riesling HautEnk zeigt ein weittragendes sehr sortentypisch aromatisches Duftbild wie eine im Wind wehende Fahne. Sehr duftig, etwas fructosig und mit saftig anmutender Citrus- und Kräuternote, verströmt der HautEnk ein besonders gelungenes Bouquet. Mit etwas Gärkohlensäure erscheint er im Mund schlank und spritzig, mit sehr lebendiger, fein inszenierter Säure und langanhaltender, nachhaltiger Struktur. Er gräbt sich tief ein am Zungenrand und schmeißt um sich mit schlank-charmanter Schmelzigkeit, bleibt immer rassig, geradlinig und mit einer Säure die wie am Perlenkettchen druckvoll über die Zunge rollt. Ein toller kleiner Riesling für kleines Geld!


BALSAM FÜR DIE BURGUNDER-SEELE

2020 Burgunder Grau | Weiss
denkstoff @ 9,50 €
Weingut Enk – Nahe

extraprima 90 | Der Grauburgunder & Weissburgunder besteht in diesem Jahr aus einem Verhältnis von 60 zu 40 aus jeweils mehreren Lagen und Gärtanks. Der 2020er Grau | Weiss  verfügt über eine recht leuchtende Farbe und zeigt im Duft genau die burgunderhaft-füllige Frucht, die diese Cuvée auch verkörpern soll. Gelbe Früchte, feine Nuancen von cremiger Saftigkeit und reizvolle Reflexe von Aprikosen und Orangenschalen komplettieren den Geruchseindruck mit frisch geschnittenen Kräutern. Bei seinem rassigen Auftakt mit etwas Gärkohlensäure auf der Zunge, zeigt der Grau | Weiss eine sehr geschliffene Struktur, die mit abgerundeten Konturen die Weichheit der Burgunder-Seele widerspiegelt. Dabei bleibt der 2020er Grau | Weiss immer frisch und fruchtig präsent am Gaumen und besitzt eine sehr gute Strahlkraft bis tief in den recht langen Abgang.


APRICOT IN RICHTUNG PROVENCE-ROSÉ

2020 Spätburgunder Blanc de Noir
denkstoff @ 9,50 €
Weingut Enk – Nahe

extraprima 90 | Deutliches Apricot in der leuchtenden Farbe, die schon klar in Richtung Provence Rosé tendiert. Seidig und saftig duftet der Blanc de Noir 2020 mit zurückhaltender und distinguierter Frucht. Feinfruchtig und delikat, zeigt er sehr viel Pinot-Charakter in diesem Jahrgang. Saftig, spielerisch und verführerisch fruchtbetont setzt er sich in diesem Jahrgang fulminant aromatisch und delikat ansprechend in Szene, mit einer strahlenden Persönlichkeit, lebendig-knackiger Säure und grandiosem Spiel am Gaumen. Das hohe Mostgewicht des Spätburgunders ist mit tänzerischer Leichtigkeit gepuffert. Vermutlich ist dies der beste Blanc de Noir der vergangenen Jahre. Hibiskusblüten und Hagebutte im Nachhall, wunderschöne Leichtigkeit und doch aromatische Fülle.


KRISTALLIN, DELIKAT UND EXTRAKTREICH

2020 Weissburgunder 5zig 5zig
denkstoff @ 9,90 €
Weingut Enk – Nahe

extraprima 91 | Der Weissburgunder 5zig 5zig besteht aus jeweils der Hälfte aus Weissburgunder-Partien aus dem Stahltank und von großem Holzfass. Der 2020er hatte nun genau 45 % Weißburgunder aus einem Doppelstückfass erhalten und besitzt eine leuchtende Farbe, der Rest kam aus dem Stahltank. Feinduftig, elegant und sehr differenziert, zeigt sich der ausgewogene Duft des 5zig 5zig, tief und jugendlich einladend. Im Mund zeigt er sich besonders füllig, schmelzig und sehr ausgewogen, mit kristallin aufblitzender Säure und delikatem Schmelz vom Holzfass. Immer frisch und klar, schmelzig-saftig und rund, besitzt der 2020er 5zig 5zig sehr viel Charme und Delikatesse mit ausgezeichneter Extraktfülle und druckvoller Struktur. Die dezent nussigen Reflexe kommen ebenfalls vom Holzeinsatz und fügen sich bemerkenswert vielschichtig in den recht generösen Körper ein, lang und nachsaftend, ist der 2020er 5zig 5zig ein toller Weißburgunder!