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Champagne mit 93 Parker-Punkten für 40 Euro Champagne Gonet TER blanc
Champagne mit 93 Parker-Punkten für 40 Euro Champagne Gonet TER blanc
Sehr verehrte Kunden,
liebe Genießer,
ja, es klingt eigentlich unglaublich! Der TER blanc von Philippe Gonet & Fils wurde mit 93 Parker-Punkten bewertet. Nur zum Vergleich: Dom Pérignon 2004 hat 92/100 und Dom Pérignon 2005 bekam 93+/100 …
Außerdem wurde der TER blanc im renommierten Meiningers Sommelier Magazin auch mit 93 Punkten bewertet … es scheint also kein hohler Wahn!
Überhaupt, gibt es einiges Neues aus der Champagne … lassen Sie sich verführen …
In dieser Nachricht über die Champagne von GONET und im aktuellen Magazin (PDF, 16 Seiten) finden Sie
- Champagne von DEUTZ – auch in Geschenkboxen mit 2 Gläsern.
- Chablis von Domaine PINSON
- Burgunder von Domaine OLIVIER
- HENRI RICHARD, CLAUDE DUGAT,
- MUGNERET-GIBOURG
- und mehr …
Genusshinweis:
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Champagne Philippe Gonet & Fils
Le Mesnil-sur-Oger
Richtig guter Champagner muss nicht teuer sein! Wer jetzt an LIDL und ALDI denkt, hat vermutlich noch keinen richtig guten »Schampus« kennen gelernt. Die neuen Parker-Bewertungen für die Champagne von Philippe Gonet & Fils sind überragend, die Preise dieser Winzer-Champagne sind dabei sehr überschaubar. Die Lagen-Selektion Belemnita bekam 94 Parker-Punkte, die neue Blanc de Blanc-Cuvée TER blanc ergatterte 93 Punkte, der Roy Soleil Grand Cru Blanc de Blancs erhielt 92 Punkte und der großartige Rosé satte 91 Parker-Punkte. Auch im neuen Sommelier-Magazin vom Meininger-Verlag bekam der TER blanc 93 Punkte, der 3210 Extra Brut Blanc de Blancs 92 und der Jahrgang 2009 erhielt 93 Punkte. Dabei sind die Champagne von den Geschwistern Pierre und Chantal Gonet sowohl überragend in Qualität als auch unglaublich preiswert! Denn in der jeweiligen Kategorie sind die Gonets unter den gleich hoch bewerteten Weinen eigentlich immer die weitaus günstigsten. Das liegt vor allem daran, dass das familiengeführte Weingut ausschließlich Trauben eigener Rebanlagen verarbeitet. Außerdem haben die Vorfahren schon sehr früh ihr Lagen-Portfolio diversifiziert, indem sie nicht nur ortsansässig an der Côte des Blancs in Le Mesnil-su-Oger gekauft haben. Auch in der Montagne de Reims im Norden als auch in Montgueux im Aube-Tal im Süden werden seit Langem Parzellen bewirtschaftet. Pierre Gonet ist ein hervorragender Weinmacher, Chantal betreibt mit Charme und Kompetenz den Vertrieb. Seit bald 10 Jahren dürfen wir gemeinsam den offenen Haus-Champagner an das berühmte Hotel Bareiss in Baiersbronn von Philippe Gonet & Fils liefern. Auch das ist ein Indiz für gleichbleibend hohe Qualität.
3 mal 93 PUNKTE FÜR 40 EURO
Champagne TER blanc
Extra Brut Blanc de Blancs
Philippe Gonet & Fils
48,00 € / je 75cl-Flasche
ab sechs Flaschen 39,90 €
239,40 € für sechs Flaschen
extraprima 93/100 | Parker 93/100 | Sommelier Magazin 93/100
Die neue Blanc de Blanc-Cuvée TER blanc ergatterte gleichermaßen 93 Punkte bei Parkers Wine Advocate und im renommierten Sommelier Magazin des Meininger Verlags. Es ist eine Cuvée aus reinem Chardonnay von drei verschiedenen Lagen: 1/3 aus dem Grand Cru Les Hautes-Mottes in Le-Mesnil-sur-Oger, 1/3 aus dem Grand Cru Vozémieux in Oger und 1/3 aus dem Premier Cru Les Corrignieres in Ludes. Die Grundweine wurden sechs Monate im großen Holzfuder ausgebaut. Die Cuvée besteht aus den Jahrgängen 2011 und 2012 und reifte drei Jahre auf der Hefe bis zum Dégorgement. Mit drei Gramm Dosage ist er als Extra-Brut bewusst trocken gehalten.
Bei Robert Parkers Wine Advocate wurde er mit 93/100 Punkten bewertet und wie folgt beschrieben: »Die blassgelbe, jahrgangslose Cuvée TER Blanc besteht zu 100% aus Chardonnay, der von drei Weinbergslagen stammt. Das aktuelle Lot ist eine Mischung aus 2011 (50%) mit 2012 (50%), die beide in 6.000-Liter-Eichenfässern fermentiert wurden (ohne malolaktische Gärung) und im Mai 2013 in Flaschen gefüllt wurden. Im Dezember 2016 als Brut degorgiert eröffnet der TER ein klares, reines, frisches, komplexes und kreidiges Bouquet von hellen Früchten. Rein, sehr frisch und straff, aber komplex im Mund, ist dies ein eleganter und ausdauernder Blanc de Blancs in einem atemberaubend schlanken und dennoch etwas strengen, salzigen Stil mit anspruchsvollen Zitrusaromen. Dieser TER ist noch sehr jung, sollte aber über die Jahre in der Flasche sehr gut altern.« Meiningers Sommelier Magazin 93/100: »kräuterige Würze, griffig, guter Zug, feine salzige Mineralität, kalkig unterlegt, frischer Steinpilz, geradlinig, feines Säurespiel, wie aus einem Guss.«
Rebsorte: 100% Chardonnay
Herkunft: Champagne
Boden: kalkhaltige Böden
Ausbau: großes Holzfass
Gehalt: 12,0% Alkohol
Verfügbarkeit: verfügbar
Restzucker/Dosage: drei Gramm
GESCHMEIDIGER VERFÜHRER
Champagne Brut GRANDE RÉSERVE
Philippe Gonet & Fils
27,50 € / je 75cl-Flasche
extraprima 90/100 | Parker 88/100
Der Grande Réserve ist ein ausgezeichneter, fruchtbetont geschmeidiger Champagne von guter Fülle und saftiger Struktur. Des Weiteren besitzt er sehr guten Trinkfluss und extraktreichen Schmelz und ist ein klassischer, mittelgewichtiger Allround-Champagne. Feine, cremige Perlage, ausgewogene frische Frucht mit schöner Fülle. Feine, weiche Säure, erfrischender, blitzsauberer Nachgeschmack. 70% der Grundweine kommen von einem jüngeren Jahrgang und 30% von Reserveweinen aus den Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir.
Bei Robert Parkers Wine Advocate ist er wie folgt beschrieben: »Der jahrgangslose Brut Grande Reserve von Gonet bricht aus dem Glas hervor mit Tonnen von Energie und Lebendigkeit. Frisch geschnittene weiße Blüten, Zitrone, Gebäck und zerkleinerte Steine umgeben den Gaumen. Dies ist ein relativ runder, geschmeidiger Wein … der Pinot Noir verleiht Breite, Volumen und Form. Dies ist ein köstlicher Einstiegs-Champagner. Der Grande Réserve besteht aus 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 10% Pinot Meunier.«
Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Herkunft: Champagne
Boden: kalkhaltige Böden
Ausbau: Stahltank
Gehalt: 12,0% Alkohol
Verfügbarkeit: verfügbar
Restzucker/Dosage: ca. 8 Gramm
LEBENDIGE RASSE
Champagne Brut SIGNATURE
Blanc de Blancs
Philippe Gonet & Fils
31,00 € / je 75cl-Flasche
extraprima 91/100
Der Blanc de Blanc von Philippe Gonet hat in den vergangenen Jahren eine enorme Entwicklung durchgemacht. Ganz tiefe, fein duftende citrusfruchtige Nase mit etwas Brioche und vielschichtiger Würze. Rassiger, saftiger und sehr geradlinig-schmelziger Verlauf im Mund mit viel Spiel und Finesse. Feine grasige Reflexe, mineralischer Unterbau, sehr elegante Säure und feinperlige Mousse. Ausgewogen, frisch und nachhaltig. Keinerlei Muff oder Fehltöne, blitzsauber und lebendig, keinesfalls langweilig. 70% der Grundweine kommen von einem jüngeren Jahrgang, 30% werden aus Reservebeständen beigesteuert.
Im Oktober 2012 wurde er zuletzt von Antonio Galloni bei Robert Parkers Wine Advocate mit 89 Punkten bewertet. Seither hat sich die Qualität des Signature dramatisch verbessert. Galloni schrieb damals: »Der jahrgangslose Brut Blanc de Blancs Signature ist ein reiner Chardonnay mit präzisen Aromen und sehr schön abgebildeten Fruchtnoten. Im Glas entwickeln sich Spuren von Graphit, Zitrusfrüchten und Rauch, was die Komplexität und Nuance erhöht. Der Signature ist gleichzeitig weich und zugänglich, hat aber auch viel Fokus und Schwung.«
Rebsorte: Chardonnay
Herkunft: Champagne
Boden: kalkhaltige Böden
Ausbau: Stahltank
Gehalt: 12,0% Alkohol
Verfügbarkeit: verfügbar
Restzucker/Dosage: ca. sechs Gramm
DUFTIGE ELEGANZ
Champagne Brut ROSÉ
Philippe Gonet & Fils
31,50 € / je 75cl-Flasche
extraprima 90/100 | Parker 91/100
Einen guten Rosé-Champagner zu finden ist gar nicht so einfach! Der Rosé von Gonet ist ein eleganter, duftiger, fruchtbetonter Rosé mit geschmeidigem Körper und rassiger Tiefe. Mit gereifter, beeriger Frucht und charmanter Fülle findet er einen gelungenen Mittelweg zwischen animierender Trinkfreude und anspruchsvoller Vielschichtigkeit. Denn viele Rosé-Champagne sind uns zu bonbon-artig fruchtig oder/und zu vordergründig süßlich.
Bei Robert Parkers Wine Advocate ist er wie folgt beschrieben: »Gonets jahrgangsloser Brut Rosé ist einer der sofort zugänglichen Weine im Sortiment. Es ist nicht überraschend, dass Chardonnay die Hauptrolle in diesem blassen, zarten Wein spielt. Frisch geschnittene Blumen, süße rote Beeren und ein Hauch aromatischer Gewürze umschließen den großzügigen, zarten Abgang. Dieser Rosé besteht aus 90% Chardonnay und 10% Pinot Noir mit 30% Reserve-Weinen.«
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir
Herkunft: Champagne
Boden: kalkhaltige Böden
Ausbau: Stahltank
Gehalt: 12,0% Alkohol
Verfügbarkeit: verfügbar
Restzucker/Dosage: ca. sechs Gramm
ELEGANTE FÜLLE
Champagne Brut ROY SOLEIL
Blanc de Blancs Grand Cru
Philippe Gonet & Fils
36,50 € / je 75cl-Flasche
extraprima 93/100 | Parker 92/100
Der Roy Soleil ist ein Blanc de Blancs aus reinen Grand Cru-Lagen. Er wurde erstmals in der Öffentlichkeit bekannt durch den World Wine Award vom DECANTER im Jahr 2012, den er als einziger Winzerchampagne unter berühmten Marken erringen konnte! Es ist ein begeisternder, anspruchsvoller Champagne, der es mit berühmten Luxuscuvées aufnehmen kann. Er benötigt bauchige Champagnerkelche! Tiefes, würzig-süßes Bouquet mit feinen Holznuancen und cremiger Fülle, denn ein Drittel wurde in 600-Liter Tonneaux ausgebaut, der Rest reift in neutralen Tanks. Zarte Opulenz anzeigend, sehr harmonisch, weit gefasst und perfekt abgerundet. Sehr feine, sanft rollende Perlage, anmutiges, langes Finale.
Im Oktober 2012 wurde er bei Robert Parkers Wine Advocate mit 93 Punkten von Antonio Galloni bewertet. Im November 2017 bekam er beim gleichen Portal 92 Punkte von Stephan Reinhardt: »Der jahrgangslose Grand Cru Roy Soleil Blanc de Blancs wird zu 100% von Le-Mesnil-sur-Ogers Ton-Kalk-Böden hergestellt. Sechs Monate in 70% Edelstahl und 30% im Fass gereift, hat der strohgelbe Wein (mit 30% Reserveweinen) eine dichte und komplexe Nase mit perfekt reifen Früchten, Brioche und kalkhaltigen Aromen. Es ist ein reichhaltiger, fleischiger, mundfüllender, gut strukturierter und intensiv aromatischer, aber hochfeiner Blanc de Blancs mit guter Frische und mineralischer Reinheit im langen, komplexen, aromatischen Abgang. Dieser Grand Cru reift mindestens drei Jahre auf dem Hefelager. Als Brut mit etwa sechs Gramm pro Liter Restzucker dosiert. Dies ist ein wunderschöner Blanc de Blanc.«
Rebsorte: Chardonnay
Herkunft: Champagne
Boden: kalkhaltige Böden
Ausbau: 2/3 Stahltank, 1/3 Tonneaux
Gehalt: 12,0% Alkohol
Verfügbarkeit: verfügbar
Restzucker/Dosage: ca. sechs Gramm
DOSAGE ZERO
Champagne Extra-Brut 3210
Blanc de Blancs
Philippe Gonet & Fils
33,80 € / je 75cl-Flasche
extraprima 93/100 | Sommelier 92/100
Aus dem Hause Philippe Gonet gab es im Herbst 2014 eine Neuigkeit zu vermelden, die uns mehr als überzeugt hat. Mit dem Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 3210 erzeugte Pierre Gonet erstmals einen Dosage Zero. Das heißt, er wird nicht beim Dégorgement mit einer gesüßten Dosage aufgefüllt, sondern nur mit restzuckerfreiem, durchgegorenem Wein. Während Champagne bei der Bezeichnung »Brut« bis zu 12 Gramm Restzucker je Liter haben darf, sind beim Extra Brut nur null bis drei Gramm erlaubt. In diesem Fall bleibt es eben bei null Gramm. Der 3210 wird drei Jahre »sur latte«, also auf der Hefe gereift, kommt von zwei unterschiedlichen Chardonnay-Parzellen, die sich ideal ergänzen und wird mit null Gramm Zucker dosiert. Daher rührt auch der ungewöhnliche Name 3210. Er wirkt sehr fest, dicht und reif. Zeigt eine beachtliche Fülle am Gaumen, ohne überladen zu sein. Kraftvoll, cremig und sehr stoffig bleibt er mit feiner Perlage untermalt im Mund zurück. Dabei ist er eben nicht, wie viele Dosage-Zero-Cuvées zu »sauer« oder gar »mager«. Man merkt eigentlich gar nicht, dass hier keine Restsüße vorhanden ist, weil der 3210 über genügend Extrakt verfügt, der den trockenen Gesamteindruck auffängt.
In Meiningers Sommelier Magazin 04/2018 erhielt der 3210 Extra-Brut 92/100 Punkten und wurde wie folgt beschrieben: »reife Nase, leicht Marzipan, kandierte Zitrusfrüchte, gelber Apfel, am Gaumen Quitte, sehr klar, feingliedrig, ausgeprägte kalkige Textur, große Länge.«
Rebsorte: Chardonnay
Herkunft: Champagne
Boden: kalkhaltige Böden
Ausbau: Stahltank
Gehalt: 12,0% Alkohol
Verfügbarkeit: verfügbar
Restzucker/Dosage: 0 Gramm - dosage zero
JAHRGANGS-ÜBERFLIEGER
Champagne Brut MILLÉSIME 2008
Blanc de Blancs
Philippe Gonet & Fils
43,50 € / je 75cl-Flasche
extraprima 93+/100 | Sommelier 93/100 für den Jahrgang 2009
Der 2008er Millésime Blanc de Blancs Grand Cru ist eine der feinsten Jahrgangs-Cuvées der vergangenen Jahre von Gonet. Überhaupt ist 2008 einer der besten Jahrgänge aller Zeiten in der Champagne! Die delikate, süßlich-feingliedrige Extraktsüße in der Kopfnote ist sehr verführerisch, das Kernaroma kraftvoll, frisch und recht voluminös für einen reinsortigen Chardonnay. Crispy auf der Zunge, mit ausgewogener Citrusfrucht und großartiger Tiefe von den ausgezeichneten Böden in Le Mesnil sur Oger. Ganz feinwürzig, extraktreich und schmelzig im Mund, mit traumwandlerischer, frischer Säure und satter Intensität. Sehr lang, aus einem Guss gearbeitet und sehr detailliert im Finale. Ausgezeichneter Champagne auf Top-Niveau zu einem wahrhaft günstigen Preis.
Der 2009er Millésime wurde in Meiningers Sommelier Magazin 04/2018 mit 93/100 bewertet und sehr gut beschrieben. Wir empfehlen den eigentlich noch besseren 2008er, der im Sommelier Magazin nicht vertreten war.
Sascha Speicher schrieb: »rauchig, reife Zitrusfrucht, leicht torfige Würze, große Länge, salzig, viel Spiel, Extraktfülle, viel kalkiger Grip.«
Rebsorte: Chardonnay
Herkunft: Champagne
Boden: kalkhaltige Böden
Ausbau: Stahltank
Gehalt: 12,0% Alkohol
Verfügbarkeit: verfügbar
Restzucker/Dosage: etwa sechs Gramm
SINGENDES KREIDEGESTEIN
Champagne Extra-Brut BELEMNITA
Blanc de Blancs
Philippe Gonet & Fils
109,00 € / je 75cl-Flasche
extraprima 95/100 | Parker 94/100
Im November 2017 schreibt Stephan Reinhardt auf Robert Parkers Wine Advocate: »Der 2005er Blanc de Blancs Grand Cru Belemnita öffnet sich im ersten Moment ein wenig laktisch in der Nase, bringt dann aber sehr reife Honigmelone, süße Kirschen, weißen Pfirsich und Himbeer-Aromen in die Nase. Dies ist ein breiter, weitläufiger, hochkomplexer und eleganter Chardonnay mit Grip und Spannung und einem sehr langen, intensiven Abgang. Er ist ziemlich fruchtig für einen Chardonnay, aber sehr zart, frisch und elegant, mit einem langen, komplexen, gut strukturierten, hefigen und aromatischen Abgang. Ein großartiger Wein. Gesamtproduktion: 2.400 Flaschen. Belemnita ist der lateinische Begriff für das Kreide-Terroir von Le Mesnil, das sich während der Tertiärzeit gebildet hat. Über den Jahrgang sagt Pierre Gonet: »In 2005 folgte auf einen kräftigen Winter ein schöner Frühling, die Blüte fand unter den besten Bedingungen statt. Mutter Natur hat uns reife und gesunde Beeren mit einer außergewöhnlichen Qualität insbesondere für Chardonnay geschenkt.«
Rebsorte: Chardonnay
Herkunft: Champagne
Boden: kalkhaltige Böden
Ausbau: Stahltank
Gehalt: 12,0% Alkohol
Verfügbarkeit: verfügbar
Restzucker/Dosage: drei Gramm