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Bordeaux 2016 tagesaktuell 31.05.2017


31.05.2017

CALON-SÉGUR | Tipp | St.-Estèphe
extraprima 97-99 | Parker-WA 95-97 | Galloni 94-97 | Suckling 98-99 | Weinwisser 19,5/20
Der Jahrgang 2016 ist ein Meilenstein für Calon-Ségur. Mit dem neuen Keller konnte Vincent Millet die bereits hohe Präzision weiter vorantreiben. Für uns ist es eindeutig der beste Wein aus St.-Estèphe. Die zugeteilten Mengen sind gering, die Preise dürften zwischen 90 und 100 € liegen. Das ist für diesen Wein absolut preiswert. Limitierte Verfügbarkeit!

Mit dem 2016er konnten erstmals die neuen Vinifikationsanlagen auf Calon-Ségur eingesetzt werden, was der Präzision in der Verarbeitung enorm zuträglich war. Da seit 2006 umfangreiche Neupflanzungen Stück für Stück vorgenommen wurden, gab es bei einigen der jungen Anlagen Trockenstress im Sommer 2016. Geerntet wurde vom 22. September bis Mitte Oktober in etwa 3 Wochen. Der Calon Ségur erreichte 14% Alkohol, repräsentiert etwa 1/3 der Gesamtproduktion und besteht aus 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 18% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot. Reichhaltige, tiefe Farbe. Sensationell weit gefasste, tiefgründige Nase mit enormer Differenzierung, aristokratisch, reserviert und unglaublich vielschichtig. Druckvolle Attacke im Mund, weit aufgespannt und hochpräzise gearbeitet, ganz feinkörnig, dunkelbeerig, frisch und cremig. Extraktreich, ewig lang, puristisch und mit großartigem Rückaroma. Die unglaubliche Gerbstoffausbeute verteilt sich weit am ganzen Gaumen, feinkörnig zerstäubt und edel. Mit großer Intensität, Spannung und Energie führt dieser grandiose Calon-Ségur die Appellation St.-Estèphe an. Würde mich nicht wundern, wenn man diesen Wein in einer Blindprobe für einen Premier Cru hält.


MALESCOT ST. EXUPÉRY | Margaux
extraprima 93-95 | Parker-WA 94-96 | Suckling 98-99 | Weinwisser 18/20
Bei Parkers Wine Advocate und James Suckling zählt der Malescot zu den erfolgreichsten Weinen aus Margaux. Mit 56,50 € bleibt er weit unter dem Subskriptionspreis des 2010ers. Der lag damals bei rund 80,- €. Aus Margaux empfehlen wir den eher unterschätzten KIRWAN für 43,50 €

55% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 6% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot brachten es auf etwa 14% Alkohol und reifen in 70% neuen Fässern. Dunkle, dichte Farbe. Süß, fleischig, breit und stoffig im Duft, mit roten Früchten, leicht konfiert. Dicht, vollmundig und sehr ausgewogen im Mund, leicht stumpfe Note mit grünlicher Spur, was ihm Delikatesse verleiht, dicht gewebte Gerbstoffe mit rauem Anstrich. Kerniger, kompakter Verlauf mit detaillierter Struktur und feinem Rückaroma.


LAGRANGE | St.-Julien
extraprima 93-95 | Parker-WA 94-96 | Galloni 90-93 | Suckling 95-96 | Weinwisser 18/20
Der Lagrange 2016 ist ein ausgezeichneter St.-Julien. Mit 48,- € hat man den Bogen wirklich nicht überspannt und blieb deutlich unter dem bisherigen Höchstpreis für den 2010er, der lag bei rund 56,- €. Ein ausgezeichneter Kauf!

70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 6% Petit Verdot, 60% neues Holz. Schwarze, massive Farbe. Dunkelbeerig, intensiv und kraftvoll in der Nase. Massive Struktur im Mund mit feinen, geschliffenen Gerbstoffen, ganz auf Extrakt und likörige Frucht gebaut, mit energetischer Säure. Gute, lebendige Struktur und sattes Rückaroma, intensiv und lang. Viel Schliff von ausgezeichnter oenologischen Expertise.


PHÉLAN-SÉGUR | St.-Estèphe
extraprima 91-93 | Parker-WA 92-94 | Galloni 91-94 | Suckling 94-95 | Weinwisser 19/20
Phélan-Ségur ist ein sehr beliebtes Cru Bourgeois. Die Bewertungen sind gut bis sehr gut, der Preis von 45,- € ist in diesem Jahr auf Grand Cru-Niveau. Unter den Cru Bourgeois aus St.-Estèphe bevorzugen wir nicht nur wegen den günstigeren Preisen MEYNEY und CAPBERN.

55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 50% neue Fässer. Mit 49 hl/ha lag der Ertrag erfeulich hoch. Dicht, dunkel und kraftvoll zeigt der Phélan-Ségur seine Ambitionen im Geruch eindeutig an: Hohe Intensität mit offensiver, üppiger Frucht und rotbeerigen Reflexen. Stramm, sehr straff und kompakt strukturiert, besitzt er enormen Druck und viel Rasse, dunkelbeerig, fleischig, dichte Gerbstoffe von mittlerer Körnung, solide Länge. Kraftvoller Phélan-Ségur mit guter Persistenz.